世新大學傳播技能課程
第十一次課堂紀錄（表格版檔案下載）
主題：青年田野之雜貨店藏寶圖
教師：廖雲章、張正
教學助理：陳珮云、余奕德、張文齡
日期：103年11月24日15：00-17：00
地點：G201
學生：公廣一甲學生為主，共62位。
課堂紀錄
一、教師授課
考慮到學生先前較少接觸東南亞方面資訊，因此決定介紹東南亞移民工的相關知識，使學生做報告時能有基本概念，並培養學生同理心，更加關注在台東南亞移民工境況。
二、 各小組回報上週進度
第一組
選擇店家：泰式小館（公館）店長Ti Pa Tsai
選擇緣由：主要原因是我們發現大眾普遍將泰國移民定位在「低級勞工」，造成台灣民眾將這個不當連結性擴散到所有泰國移民身上，而產生些許歧視存在，我們希望透過深入報導，使大眾的偏見得以降低。為此我們鎖定位於公館的一家泰國雜貨店，前往場勘時，意外發現他不僅販售東南亞雜貨，更提供道地的泰國料理。在種種條件都符合我們的需求之下，於是我們與店長預約好時間做訪問！
建立關係方式：進到店裡首先與店長表明來意，希望能對他們這樣的族群做深入採訪。以不影響店家做生意為前提，向店長預約了訪談的時間，表達了我們的善意。在訪問前，組員們做了充足的討論及準備，並在問題設計方面下了功夫，期望能營造輕鬆愉悅的氣氛讓我們能更快速進入主題。此外，店長好客又熱情的個性，樂於和我們分享來台灣的經歷，使我們的訪談進行得非常愉快且順利。
得到資訊：十年前，Ti Pa Tsai 隻身來到台灣，他來台灣的目的並不是想賺取金錢，而是想來一探朋友口中的美麗的寶島「台灣」。而當時，正好有親戚在台灣開設泰國料理餐廳，因此他進入了餐廳工作。這小段故事使我們有了新的體悟：不同於媒體灌輸的概念，並不是所有人都是為了金錢這般現實的理由來到台灣，台灣的人情與美也是吸引人到此的原因。
Ti Pa Tsai 說，雖然如願來到了美麗的台灣，但是一開始在語言上卻遇到了極大的困難，尤其泰語與中文在發音上有些相像，所以在溝通時常誤會字詞的意思，以及在一些常用台語溝通的地區，也讓他遇上不少問題。
2014年11月25日 星期二
2014年11月24日 星期一
2014年11月20日 星期四
1117上課紀錄
世新大學傳播技能課程
第十次課堂紀錄（表格版檔案下載）
主題：青年田野之雜貨店藏寶圖
教師：廖雲章、張正
教學助理： 陳珮云、余奕德、張文齡
日期： 103年11月17日15：00-17：00
地點：G201
學生：公廣一甲學生為主，共62位。
課堂紀錄
一、 各小組回報上週進度
第一組
選擇店家：泰式小館（公館）店長Ti Pa Cai
訪談時間：11月14日
訪談內容：（小組材料引用）初次見到店長時覺得他的的長相有點令人害怕，擔心他不能如願回答我們的提問。出乎我們意料的是，店長是一個熱情又好客的人，讓我們放心不少。由於店家不是只有雜貨店，最遠近馳名的是他們的泰國料理，當然不容我們錯過，所以在採訪之前，我們特地請店長推介店內最有人氣的餐點。份量十足，非常物超所值。最令人印象深刻的菜色是道地的酸辣蝦湯，使用香茅等多種防蚊蟲的植物，可由此知道當地的人文與氣候。也請問店長為何隻身來到台灣的原因，店長的答覆真的是令我們出乎意料，因為想要體驗與泰國當地不同的人文風情而邁開環遊世界的步伐，使他停下腳步的卻是台灣的人情味與風土明情。訪談的過程中我們發現，店長幾乎是有問必答，他擁有冒險犯難的精神，因此有
第十次課堂紀錄（表格版檔案下載）
主題：青年田野之雜貨店藏寶圖
教師：廖雲章、張正
教學助理： 陳珮云、余奕德、張文齡
日期： 103年11月17日15：00-17：00
地點：G201
學生：公廣一甲學生為主，共62位。
課堂紀錄
一、 各小組回報上週進度
第一組
選擇店家：泰式小館（公館）店長Ti Pa Cai
訪談時間：11月14日
訪談內容：（小組材料引用）初次見到店長時覺得他的的長相有點令人害怕，擔心他不能如願回答我們的提問。出乎我們意料的是，店長是一個熱情又好客的人，讓我們放心不少。由於店家不是只有雜貨店，最遠近馳名的是他們的泰國料理，當然不容我們錯過，所以在採訪之前，我們特地請店長推介店內最有人氣的餐點。份量十足，非常物超所值。最令人印象深刻的菜色是道地的酸辣蝦湯，使用香茅等多種防蚊蟲的植物，可由此知道當地的人文與氣候。也請問店長為何隻身來到台灣的原因，店長的答覆真的是令我們出乎意料，因為想要體驗與泰國當地不同的人文風情而邁開環遊世界的步伐，使他停下腳步的卻是台灣的人情味與風土明情。訪談的過程中我們發現，店長幾乎是有問必答，他擁有冒險犯難的精神，因此有
2014年11月18日 星期二
1117 公廣一乙 雜貨店尋寶圖-進度報告+零食分享
第一組
第二組
第三組
第四組
第五組
第六組
第七組
第八組
第二組
第三組
第四組
第五組
第六組
第七組
第八組
分享彼此在雜貨店找到的暢銷零食、特色美食
同學們也舉辦了小小的有獎徵答要給專心聽講的人
2014年11月17日 星期一
下週(11/24)作業說明
1.內容
a.為什麼決定到那家店？
-管道：交通方便、有認識的人、網路查到相關報導
-選擇原因：老闆親切、零食特別、遇到特別的人事物(是什麼)
b.以什麼方式建立關係？(採訪技巧，聊了什麼、怎麼聊；採訪策略)
c.得到什麼資訊？
-需要放的資訊、不需要放的資訊
-分類並決定主題
d.呈現方法？如何組織這些資訊？要寫報導還是拍影片？報導的結構、大概提及的主題
(可訂小標題)；影片的主題、構思、畫面安排等。
e.困難回報：遇到什麼困難與問題、你們如何解決？
2.格式及其他規定：以Powerpoint呈現(若有影片請上傳到課程社團)，請務必於11/23(日)晚上12:00之前上傳至課程社團。
a.為什麼決定到那家店？
-管道：交通方便、有認識的人、網路查到相關報導
-選擇原因：老闆親切、零食特別、遇到特別的人事物(是什麼)
b.以什麼方式建立關係？(採訪技巧，聊了什麼、怎麼聊；採訪策略)
c.得到什麼資訊？
-需要放的資訊、不需要放的資訊
-分類並決定主題
d.呈現方法？如何組織這些資訊？要寫報導還是拍影片？報導的結構、大概提及的主題
(可訂小標題)；影片的主題、構思、畫面安排等。
e.困難回報：遇到什麼困難與問題、你們如何解決？
2.格式及其他規定：以Powerpoint呈現(若有影片請上傳到課程社團)，請務必於11/23(日)晚上12:00之前上傳至課程社團。
2014年11月12日 星期三
1110上課紀錄
世新大學傳播技能課程
第九次課堂紀錄（表格版檔案下載）
主題：青年田野之雜貨店藏寶圖
教師：廖雲章、張正
教學助理：陳珮云、余奕德、張文齡
日期：103年11月10日15：00-17：00 地點 G201
學生：公廣一甲學生為主，共62位。
課堂紀錄
一、 教師介紹課程情況與目標
本課程為傳播技能之新聞技能課程，圍繞東南亞移民移工主題，讓學生學習深度報導以及拍片技能。東南亞移民移工在台灣是一個重要的議題，但現在媒體報導存在明顯的刻板印象，所以我們更需要瞭解這個議題，而本課程的學習過程也可以使學生不出國就感受到在異國的感覺，與一般的課程大不同。
二、 教師介紹教學助理
三、東南亞常識大考驗
第九次課堂紀錄（表格版檔案下載）
主題：青年田野之雜貨店藏寶圖
教師：廖雲章、張正
教學助理：陳珮云、余奕德、張文齡
日期：103年11月10日15：00-17：00 地點 G201
學生：公廣一甲學生為主，共62位。
課堂紀錄
一、 教師介紹課程情況與目標
本課程為傳播技能之新聞技能課程，圍繞東南亞移民移工主題，讓學生學習深度報導以及拍片技能。東南亞移民移工在台灣是一個重要的議題，但現在媒體報導存在明顯的刻板印象，所以我們更需要瞭解這個議題，而本課程的學習過程也可以使學生不出國就感受到在異國的感覺，與一般的課程大不同。
二、 教師介紹教學助理
三、東南亞常識大考驗
2014年11月11日 星期二
公廣一乙 臉書課程社團【青年田野之雜貨店尋寶圖】
※ 每次的作業請同學直接上傳至社團作為繳交。
※ 班上的同學一定要加入此社團，無法加入可以詢問老師或助教。
※ 公開社團仍需登入才可檢視。
臉書搜尋：青年田野之雜貨店尋寶圖
網址：https://www.facebook.com/groups/840435742643515/
※ 班上的同學一定要加入此社團，無法加入可以詢問老師或助教。
※ 公開社團仍需登入才可檢視。
臉書搜尋：青年田野之雜貨店尋寶圖
網址：https://www.facebook.com/groups/840435742643515/
2014年11月10日 星期一
下週(11/17)作業
1.圖文探訪記錄
a.圖片：雜貨店照片、團隊踏查合照等。
b.文字：人事時地物及訪談紀錄。
c.內容：
i.東南亞雜貨店最夯的零食(每組500元經費)
ii.另外觀察雜貨店的特色(人事物，不限一種)11/24要在這些特色中擇一進行訪談、報導
iii.以Powerpoint製作，一組5分鐘口頭、5分鐘留給同學提問。PPT至少有一頁要附上組員分工。
2.作業上傳：以組為單位，上傳檔案到社團（貼文和檔案名稱請註明組別）
a.圖片：雜貨店照片、團隊踏查合照等。
b.文字：人事時地物及訪談紀錄。
c.內容：
i.東南亞雜貨店最夯的零食(每組500元經費)
ii.另外觀察雜貨店的特色(人事物，不限一種)11/24要在這些特色中擇一進行訪談、報導
iii.以Powerpoint製作，一組5分鐘口頭、5分鐘留給同學提問。PPT至少有一頁要附上組員分工。
2.作業上傳：以組為單位，上傳檔案到社團（貼文和檔案名稱請註明組別）
2014年11月9日 星期日
課堂大綱(103/11/10~103/12/01)
103傳技課之東南亞就在你身邊__以移民工為主體的青年田野行動
策畫執行／廖雲章、張正
協力執行／余奕德、陳珮云、張文齡
青年田野之雜貨店尋寶圖
策畫執行／廖雲章、張正
協力執行／余奕德、陳珮云、張文齡
青年田野之雜貨店尋寶圖
日期
|
課程內容
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進行方式
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助教協力
|
14/11/10
G201
公廣一乙
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一、介紹課程目標：青年田野之雜貨店尋寶
二、認識東南亞移民工、四方之聲報紙版
三、介紹進入田野的方法
四、看東南亞人物微電影*8
五、宣布任務：繪製文山區東南亞雜貨店尋寶圖
|
一、PPT講授，提供大文山地區雜貨店名單
二、提醒下周一上課各組以PPT回報進度與困難
二、各組請繳交一份圖文書面紀錄：
|
一、全班分八組
二、成立臉書社團
三、各組尋找適合受訪雜貨店，並做圖文紀錄：
圖片：雜貨店、團隊踏查合照
文字：人事時地物及訪談過程。
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14/11/17
G201
公廣一乙
|
一、認識台灣的東南亞地圖（北車、中山北路、北平西路、桃園後站）
二、助教回報各組進度與困難
三、青年田野之公園有秘密成果展__以Google
map 繪製呈現
|
一、各組以PTT介紹東南亞雜貨店的最夯零食(每組補助500元)
二、選擇一個雜貨店的特色(人事物)進行報導
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一、協助整合各組選定的雜貨店，利用Googlemap
繪製文山東南亞雜貨店地圖
|
14/11/24
G201
公廣一乙
|
一、認識四方報（感恩故事集）
二、各組回報進度
三、看東南亞人物微電影*8
|
一、各組以PPT圖文整合+影片呈現訪問初稿
二、回報進度與困難
|
一、協助整合各組選定的雜貨店，利用Googlemap
繪製文山東南亞雜貨店地圖
|
14/12/1
G201
公廣一乙
|
呈現Google
map 繪製文山區東南亞雜貨店尋寶圖
|
一、每組十分鐘簡報
|
協助上傳PPT到教學網站，登記成績
|
2014年11月5日 星期三
1103上課紀錄
世新大學傳播技能課程
第八次課堂紀錄（表格版檔案下載）
主題：青年田野之公園有秘密
教師：廖雲章、張正
教學助理：陳珮云、余奕德、張文齡
日期：103年11月3日15：00-17：00
地點： G303
學生：圖傳一甲以及部分其他科系學生，共63位。
課堂紀錄
各小組成果展
第一組
Prezi地址：
http://prezi.com/hb7z7ofiyhj0/copy-of-copy-of/
選擇公園：八二三公園
訪談時間1：未提供
訪談內容：（回顧之前内容）這次小組成員找到了安妮的朋友福滴，但是受訪者不接受視頻拍攝。以下是小組的訪談紀錄：
Q：Hi，福滴！請問你來幾年了？
A：我來三年多了！
Q：你照顧過幾個人？
A：這是第二個了，上一個是爺爺，現在是奶奶！
Q：你結婚了嗎？有小孩了嗎？
A：由一個兒子在唸書。
Q：那你會想念他們嗎？想念的時候怎麽辦？
A：我很想念他們，每天晚上都會通電話，一開始每天晚上還會QQ。
團隊思考：在經過多次訪問之後，我們試著一次比一次更了解他們的深層心情，但發現他們其實過得很安逸，也都很喜歡台灣，問他們有沒有什麽難過或被欺負的事情，他們也都笑得很開心說沒有阿。雖然也有可能是阿公阿婆在旁邊他們才不好意思講，但他們的笑容鎮的很開朗又超口愛，所以應該是真的生活的很習慣又喜歡了，希望每個人都能尊重他們的工作與職業，感恩他們對台灣的付出，感恩感恩。
第二組
Prezi地址：
http://prezi.com/tbmkub7yqwx3/in/?utm_campaign=share&utm_medium=copy
選擇公園：景行公園
訪談時間：10月30日
訪談內容：第三次的訪問，小組成員履行了之前的約定到公園與移工一起打羽球。整個過程真的很開心，可惜的是他們因爲有事所以很快就離開公園了。因爲這禮拜只有拍照以及錄製小短片，雖然無法更深入探索他們的秘密，但也經由羽球讓我們的感情更加深厚。（加入打球小短片）
第三組
Prezi地址：http://prezi.com/uzzxcn9prwdj/copy-of/
選擇公園：景華公園
訪談時間：未提供
訪談內容：這次訪談小組成員先詳細描述了上週遇到的困難，並且講述了與移工朋友的互動過程。
第八次課堂紀錄（表格版檔案下載）
主題：青年田野之公園有秘密
教師：廖雲章、張正
教學助理：陳珮云、余奕德、張文齡
日期：103年11月3日15：00-17：00
地點： G303
學生：圖傳一甲以及部分其他科系學生，共63位。
課堂紀錄
各小組成果展
第一組
Prezi地址：
http://prezi.com/hb7z7ofiyhj0/copy-of-copy-of/
選擇公園：八二三公園
訪談時間1：未提供
訪談內容：（回顧之前内容）這次小組成員找到了安妮的朋友福滴，但是受訪者不接受視頻拍攝。以下是小組的訪談紀錄：
Q：Hi，福滴！請問你來幾年了？
A：我來三年多了！
Q：你照顧過幾個人？
A：這是第二個了，上一個是爺爺，現在是奶奶！
Q：你結婚了嗎？有小孩了嗎？
A：由一個兒子在唸書。
Q：那你會想念他們嗎？想念的時候怎麽辦？
A：我很想念他們，每天晚上都會通電話，一開始每天晚上還會QQ。
團隊思考：在經過多次訪問之後，我們試著一次比一次更了解他們的深層心情，但發現他們其實過得很安逸，也都很喜歡台灣，問他們有沒有什麽難過或被欺負的事情，他們也都笑得很開心說沒有阿。雖然也有可能是阿公阿婆在旁邊他們才不好意思講，但他們的笑容鎮的很開朗又超口愛，所以應該是真的生活的很習慣又喜歡了，希望每個人都能尊重他們的工作與職業，感恩他們對台灣的付出，感恩感恩。
第二組
Prezi地址：
http://prezi.com/tbmkub7yqwx3/in/?utm_campaign=share&utm_medium=copy
選擇公園：景行公園
訪談時間：10月30日
訪談內容：第三次的訪問，小組成員履行了之前的約定到公園與移工一起打羽球。整個過程真的很開心，可惜的是他們因爲有事所以很快就離開公園了。因爲這禮拜只有拍照以及錄製小短片，雖然無法更深入探索他們的秘密，但也經由羽球讓我們的感情更加深厚。（加入打球小短片）
第三組
Prezi地址：http://prezi.com/uzzxcn9prwdj/copy-of/
選擇公園：景華公園
訪談時間：未提供
訪談內容：這次訪談小組成員先詳細描述了上週遇到的困難，並且講述了與移工朋友的互動過程。
2014年11月4日 星期二
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